La Maison Emile Henry
EMILE HENRY Una passione per l'argilla e il fuoco dal 1850
Fedeli al nostro modello di artigianato, al nostro know-how di eccellenza e ai nostri valori umanistici, siamo risolutamente rivolti al futuro per creare costantemente nuovi pezzi utili, belli e durevoli.
A conduzione familiare e indipendente, la nostra fabbrica si trova nel cuore della Borgogna, dove manteniamo tutta la nostra produzione "Made in France", nel massimo rispetto delle persone e dell'ambiente.
ATTRAVERSO LE GENERAZIONI Un affare di famiglia (il nostro, il vostro)
Da Jacques Henry, "vasaio d'argilla" nel 1850, a Emile e poi Jean-Baptiste Henry, 6 generazioni si sono passate il testimone. Di padre in figlio, tutti sono stati guidati da due passioni: la ceramica e la cucina casalinga.
DALLA CUCINA ALLA TAVOLA Una questione di gusto
Come voi, anche noi amiamo assaporare ogni fase del processo di cottura, dalla scelta meticolosa degli ingredienti all'esaltazione delicata dei sapori quando il cibo viene cucinato... e gustato con la famiglia e gli amici. Ecco perché siamo così orgogliosi di essere al vostro fianco, quando i nostri piatti vi permettono di cuocere, arrostire o gratinare il cibo che amate tanto condividere.
LE NOSTRE CREAZIONI Elogio della dolcezza
Non esiste cibo buono che non sia fatto con amore. I nostri piatti sono progettati per accogliere e cuocere gli ingredienti, per rivelarne i succhi e le sfumature, per legare senza legare, per afferrare senza affrettare. In questo modo, i nostri pezzi diffondono il calore in modo delicato e uniforme, favorendo una cottura (davvero) dolce.
Questa delicatezza è anche un diritto di tutti: il diritto di prendersi il tempo per cucinare e godere. È una cucina fatta a mano, senza grandi o piccole occasioni, solo con la gioia di stare insieme. Piatti che sobbollono mentre il mondo riappare sul tavolo della cucina, ancora sporco di farina. Sapori che profumano in mezzo al trambusto della vita domestica.
LE NOSTRE ISPIRAZIONI Una bella storia di alchimia
Ogni nostra ceramica nasce da un'alchimia. L'alchimia dell'argilla - quella non trattata che costituisce la base della barbottina, un fluido denso e vivace - e del fuoco che la trasforma in un frammento duro e resistente. Gli ossidi minerali, ricchi di colore, e gli smalti che li colorano. E infine il cuore (la passione) e il know-how (la mano) dei nostri artigiani.
La nostra longevità si basa tanto su queste solide fondamenta quanto sul nostro desiderio di reinventarci costantemente. Consideriamo la nostra Casa come un grande tavolo di lavoro, dove il sapere ancestrale incontra l'energia dei giovani.
Con i piedi ben saldi a terra (in Borgogna) e la testa nelle stelle, traiamo ispirazione dalle tendenze culinarie e dallo Zeitgeist. Ma ci teniamo anche a coltivare il nostro spirito infantile, che ci spinge a continuare a sognare e a concepire nuove idee.
